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Os Serviços de Restauração, que incluem o refeitório e bar do Colégio Infante Santo, disponibilizam diariamente refeições e serviços de bar a toda a comunidade educativa, assegurando elevados padrões de controlo e qualidade dos serviços/produtos fornecidos.

 

O Sistema de Autocontrolo identifica, avalia, controla e tenta evitar que ocorram perigos na alimentação, desempenhando desta forma um importante papel na segurança alimentar do colégio. O grande objectivo deste sistema é prevenir, reduzir ou minimizar os perigos associados ao consumo de alimentos no Colégio Infante Santo. Desta forma, tendo em conta a importância que o refeitório tem nos âmbitos alimentar e nutricional, o colégio tem a responsabilidade acrescida de oferecer refeições saudáveis, equilibradas e seguras, que ajudem a preencher as necessidades nutricionais e energéticas.

 

    
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